超市之零售店店面设计备忘录
| [日期：2008-10-08 ] |
来源：互联网 作者：佚名 |
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选好店址，签好租赁合同后，就应该着手装修和布置店面了。如何布置店面才能给顾客留下深刻的印象？这是许多客户朋友非常关注的问题。从本期开始，“金牌小店全攻略”将与零售客户朋友共同关注店面布置，讲解要素，介绍不同业态零售店的特点，从面到点、从一般到个别向您介绍店面设计的一些技巧。本期，让我们一起来看看零售店在进行时都应该考虑哪些问题。
——编 者 由外部设计和内部设计两部分组成。外部设计的表达要素有建筑式样、入口设计、橱窗设计和招牌设计等；内部设计的表达要素有色彩、灯光、音乐、背景装饰等。下面首先介绍一下应遵循的原则。
应遵循三原则
1.方便顾客，服务大众
零售店铺内部环境的设计必须坚持以顾客为中心的服务宗旨，要力争满足顾客的多方面要求。今天的顾客已不再把“逛商场”看作一种纯粹性的购买活动，而是把它作为一种集购物、休闲、娱乐及社交为一体的综合性活动。因此，零售店铺不仅要有丰富的商品，还要创造出一种舒适的购物环境，使顾客享受到完美的服务。
2.突出特色，吸引顾客
零售店铺外部和内部环境的设计应依照经营商品的范围、类别以及目标顾客的习惯和特点来确定，应以别具一格的经营特色，将目标顾客牢牢地吸引到店铺里来。要使顾客一看外观，就驻足观望并产生进店购物的欲望；一进店内，就产生强烈的购买欲望和新奇感受。日本有家零售店在店前设置了一个高约一米的塑像，其造型与该店老板一样，只是进行了漫画式的夸张，它每天都站在店门口笑容可掬地迎来送往，吸引了不少顾客光顾该店。
3.提高效率，增长效益
零售店铺内部环境如果设计得很科学，就能够合理组织商品经营管理工作，使进、存、运、销各个环节紧密配合，能够节约劳动时间，提高工作效率，增加经济效益和社会效益。
外部设计的主要表达要素
建筑式样和入口设计 一个商店的建筑式样在一定程度上能够反映出其所售商品的档次。大型购物中心的建筑式样一般以恢宏见长，小型专卖店则以纤巧取胜。商店入口设计得别具匠心，能吸引消费者产生进店浏览的欲望。
招牌设计 富有创意的店铺招牌可以使商店更加醒目，也可以很好地向顾客传达商店的经营理念。例如，麦当劳快餐店的金色弧形店牌标志已为世界各地的消费者所认同。
招牌是否吸引人，店名起重要作用。店名要有特色，但不能离题太远，要使顾客通过店名就能知道你所经营的商品是什么。也就是说，肉店的名称应该像肉店，食杂店的名称应该像食杂店。好的店名应具备三个特征：容易发音，容易记忆；能凸显商店的营业性质；能给人留下深刻的印象。图1中的店铺招牌比较有特色。招牌正中用藏语、汉语、英语三种语言标明店名，右侧用汉字标明了店内商品的特点、店铺的地址和电话，整个招牌既点明了店铺的主要经营内容——唐卡等佛教用品和旅游用品，又给顾客留下了深刻的印象。
另外，店铺招牌上应避免使用一些不常用的字。店铺招牌的作用在于使顾客了解店铺的性质和经营内容，使顾客记住并向其他人推荐店铺，使用生僻字故弄玄虚也许会吸引几个猎奇者，但往往会招致大部分顾客的反感。
橱窗设计 橱窗是商店的眼睛。要想通过展示富有代表性的商品来反映商店的经营特色，橱窗是有力的表现工具。合理的橱窗设计，可使人产生窥一斑而欲“览”全貌的效果。在橱窗设计中有三点应注意：切忌杂而全，要富有典型性；要随流行主题、季节主题的变化而变化，不可千日一面；橱窗设计应注意比例、均衡和协调，给人以美感。图2是一家卷烟专卖店的橱窗，采用了生动化的卷烟陈列方式，让人眼前一亮。图3是一家杂货店的橱窗，顾客无须进店，从三面橱窗就能了解到店里出售什么商品。
内部设计的主要表达要素
色彩 经专家统计，人所接受的外部信息中，85％来自视觉，因此色彩对于营造购物环境的氛围具有重要作用。研究表明，对于冲动型消费者和想购买廉价商品的消费者来说，暖色调（如红、黄）的环境具有很强的诱导作用；冷色调（如蓝、绿）的环境则适合理智型的消费者，能促使其静心选购商品。商品展示的背景颜色也是一个值得考虑的因素。和谐的背景颜色会对商品起到良好的衬托作用。例如我们经常会看到首饰专柜用黑色面料来做背景，就是因为黑色背景会使首饰更加醒目。
灯光 零售店布置一些灯光可以增强商品的色彩与质感。适宜的光束可以增加陈列商品的背景的空间感。冷色调的色彩环境用荧光灯的效果更好，暖色调的色彩环境可以用白炽灯。要注意灯光色彩的使用。如果想提高顾客的兴奋度，不妨使用暖色调的色彩照明，如果要展示经营场所的安定，则可以使用冷色调的色彩照明。另外，淡绿色的光能让人感到柔和、明快，玫瑰色的光给人以华贵、优雅的感觉。所以，在陈列高档烟的柜台里，可以适当地布置一些玫瑰色的灯光。
背景音乐 研究表明，备有背景音乐的零售店，顾客的光顾率将增加15％；音响的强度过高时，顾客在店内逗留的时间将减少；同快节奏的音乐相比，舒缓的音乐能使商店的销售额平均增加30％。由此可见，背景音乐对于商品的销售有重要作用。
目前，在进行时，对零售店购物环境的内部和外部表达要素进行合理组合，创造出令人舒适的购物空间，已成为越来越多的零售商关注的问题。
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