1．什么是语言问候礼节？
语言问候礼节是指接待客人时所用的亲切、热情而又有分寸的关切、恭候、致意的问候语。
例如，初次见到客人，你热情迎上去亲切地问一声：“您好，见到您很高兴。”主动打招呼问候，就是向客人示意：我乐意为您服务或者我们欢迎您的到来，在这一瞬间，你与客人之间就建立了感情联系。
若客人远道而来，初次见面还可以说：“欢迎您到我们酒店来，先生（夫人）”；对于曾在酒店下榻过或在酒店用过餐的客人则可以说：“欢迎您回来，先生（夫人）”，“重新见到您十分愉快。”
当客人到你工作处时要问：“早晨好！”，“晚上好”，然后问：“您有什么事需要我办吗？”
分别时说：“再见”、“祝您一路顺风”、“欢迎您再来”、“谢谢您来我们这里住，请您以后再来”等等。
2．不同情况的问候语
问候语除了要注意用语得体之外，还要根据客人的不同情况来使用相应的问候礼节。如运动员参加比赛可以说：“祝你们比赛取得胜利。”对演员可以说：“祝你们演出成功。”如果是节日可问候：“祝您圣诞节快乐”、“祝您新年快乐”。如知道客人住宿本酒店，也可说：“祝您在这儿过得愉快，”当客人因长途旅行而显得疲劳可说声：“祝您睡好”等等。
如果酒店员工根据客人的不同情况而致以亲切的问候，客人就会感到十分愉快。
3．不同国籍的问候语
不同的国家不同的民族有不同的习惯问候语。
例如，欢迎问候语，我们中国人的习惯，一般见到客人后的问候语是：“您路上辛苦了”之类的话；若对外宾用这种欢迎用语，外国人就不习惯，他觉得我一路的旅行都非常愉快，没有一点儿的辛苦，到底为什么事你这样说呢？会觉得奇怪难以理解，所以我们应该这样说：“你一路很愉快吧？欢迎您到广州来。”
又例如，当我们看见朋友面色苍白时，就会关心地问：“你是否病了？”而西方人则往往会说：“你脸色有些苍白，你挺好吗？”由此可见，我们是从担心朋友健康的角度表示关心，而西方人则从祝愿朋友健康的角度表示关心，言殊意同。如果对方表明身体不太舒服或感冒，我们就会关心地说：“多喝些开水，穿暖和点，不要再着凉”等，但若你对西方人士这样说，他们会认为你带着父母腔讲话或以监护人高高在上的语气教训人。这对于有强烈独立意识的西方人士来说是难以接受的。在这种情况下，我们通常可以说：“听到你病了我很难过。我真诚希望你很快会好起来。”如果对方否认自己身体有任何不适，就不宜继续谈这个话题，免得使对方不愉快。
4．问候语要切合情境
切合情境是指问候语运用要与所处的语言环境和空间相切合、相适应，还需作文化背景的思考，要注意不同文化所带来的语言运用、理解方面的明显差异性。
在远古时代，人们使用的工具极其粗糙简单，无法抵御毒蛇猛兽的侵袭和吞噬，因此人们相遇的问候语是“无它乎？”古时候“蛇”与“它”相通，“它”象征毒蛇猛兽，这在当时是最大的关心，“无它”则对彼此都是一种莫大的安慰。随着生产力的发展，工具更新，已相对能抵御毒蛇和猛兽了，“恙”即疾病对人类的威胁又上升到主要地位，人们的问候语遂以“无恙乎”取代“无它乎”，直到解放前在民间仍流传着这样的俗语，“穷人无病就是福”。又过了若干年，医学医药发展了，人们对疾病的防治能力大大加强了，温饱又成了主要的问题，于是人们见面时的问候语又变成了“吃过饭了吗？”
现在，在我们的同事、朋友或邻居间问“一早到哪儿呀？”、“饭吃过了吗？”我们习以为常地认为这是问候打招呼，会使人感觉到亲切友好，甚至能起到联络感情的作用。但如果你见到一些外国友人，你也问他们：“一早到哪儿呀？”、“饭吃过了吗？”外国友人听起来却会引起误解和不快。问他（她）吃过饭没有？会认为你要请他们做客吃饭，可是我国仅作问候，并无下文，问他一早上哪里去，他会认为你干预他的私事。
另外，我们中国人送客的时候，主人说“慢走”，客人说请主人“留步”，这些话你如果直翻过去，也会使外国人感到困惑，心想，我就要走了，怎么还叫我慢走，是不是叫我不要走呀？这样就会感到有疑问。
同样，英国人、美国人习惯说“so Long”（到此为止），也就是再见的意思，如果我们想so long就这么长？也会感到困惑，所以我们在跟外国人打交道的时候，最好是用国际上习惯的打招呼用语，与世界潮流“接轨”，否则就难以适应世界各国的交流。
5．国际上习惯用的见面招呼用语
早上：Good morning！（早上好）
中午以后：Good afternoon！（下午好）
晚上：Good evening！（晚上好）
晚上分别的时候：Good night/Goodbye！（晚安/再见）
6．各国习惯用的招呼用语
（1）阿富汗。阿富汗人无论在繁华的都市，还是在偏僻的乡村，亲友、熟人相逢时，说的第一句话是：“愿真主保佑你！”
（2）日本。日本人平时见面以“您早”、“您好”、“请多多关照”、“拜托您了”、“失陪了”等短语互相招呼，但不能问“您吃饭了吗？”
（3）蒙古。蒙古人主客相见是互相询问：“牲畜好吧？”同辈相遇说声“您好”。
（4）老挝。老挝人相见常用的祝词有：“愿您像鹿的角、野猪的颚骨和象的牙一样强壮”、“愿你活到千岁，象、马、粮食，应有尽有，金玉满堂”、“倘若你得了寒热病，愿它消失！”、“愿你在世上万能”、“愿你长寿、健康、幸福而有力量！”等等。
（5）土耳其。土耳其每当亲戚朋友相会时，双方必须互道平安，然后说一句尊敬的客套话“托您的福”，否则对方会不高兴。当客人离去的时候，主人必定要说一句：“请下次再来玩。”一个初到土耳其的异邦人士，只要你会一些土耳其语，即使只会说一句话，主人对你就会显得格外亲热。
（6）阿尔及利亚。阿尔及利亚是一个比较开放的阿拉伯国家，客人和朋友相见时总喜欢说一句“真主保佑你”。
（7）突尼斯。突尼斯人的问候语也是“真主保佑您”。
（8）美国人。美国是极其重视节约时间、提高效率的国家，人们连使用日常用语也注意节约时间。第一次世界大战前，人们见面打招呼说：“How do you do？”四个音节，后来变成一个单词“Hello”，只有两个音节，现在就干脆简单地说一声“Hi（嗨）”。
如用英语问候，切忌用“Hello”或“Hi”，因为这只是熟人之间随便的问候语，如用于服务人员问候客人，就显得不够尊重。