本报讯记者郑晓丹报道记者昨日获悉，在全市卫生部门餐饮消费环节“打非和滥添加”专项整治工作中，对餐饮经营单位的重点品种进行抽检显示，我市未检出违法添加或超标使用食品添加剂行为。
在全市“打非和滥添加”专项整治的自查自纠阶段，卫生部门向各餐饮经营单位发放了“餐饮经营单位食品添加剂使用情况登记表”，全市餐饮单位按照卫生部门要求对自身使用的食品添加剂认真进行自查和整改，并做出合理使用食品添加剂的承诺。截止2月4日，各餐饮单位递交自查自纠报告4125份，全市餐饮消费环节打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作自查自纠阶段顺利完成。
同时，卫生部门通过明查暗访等形式，对餐饮消费环节开展调查摸底，初步掌握了各自辖区内餐饮消费环节食品添加剂的使用情况，并对餐饮经营单位加工的面粉、腐竹、凉粉、海参、银耳等重点品种进行了抽检，均未检出违法添加或超标使用食品添加剂行为。
市卫生局相关负责人表示，目前全市餐饮消费环节“打非和滥添加”已进入关键的集中清理整治阶段，全市卫生部门将集中力量开展“打非和滥添加”专项整治工作，确保全市人民饮食卫生安全。同时，希望广大市民拨打电话0410-4162912，对餐饮消费中发现的违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的问题进行举报。