餐饮软件一个重要的功能就是后厨打印问题，前台点菜完毕，后厨立刻打印出单子，这样就减少人工递单的麻烦，节省时间，提高翻台率。这种信息化解决方案对打印技术要求很高，理论上最好 100% 不丢单，也就是每次点菜后厨都会相应出单子。

但是实际上行不通，为什么呢？因为网线、打印机、网卡等都有可能有问题比如：打印机硬件因为厨房油烟问题损坏等，所以只能退而求其次——程序能够自动判断是否出了问题，并能给出提示，便于操作员及时的处理。

1、怎么样让出现问题，操作员第一时间发现以便第一时间处理呢？ 只有在打印机支持返回值的情况，在每次打印前先检测打印机工作状态，是否可以打印，打印完成后向程序报告打印成功。如果不可以打印，程序重试打印几次失败后，会自动转到备用的印机打印。如果备用打印机也出现故障，则告诉程序，程序会自动报警提示，操作员可以对它进行重新打印或是放弃打印操作。这样一步一个环节下来，丢单的可能性就几乎可以避免。

假设以前的丢单率为5%

丢单（5%）→程序反馈自动并启用备用打印机→?成功避免丢单

丢单（5%）→程序反馈自动并启用备用打印机→?备用机故障（50%）→程序自动报警→成功避免丢单

实际操作中，备用机的故障率肯定没有50%，这个丢单的事件几乎从程序上就被杜绝了。正是餐饮软件与打印机打印的交互同步控制及预警机制从而有效的解决了后厨打印丢单的问题。为此，我们郑重承诺“丢一单，赔一百（元）”——我们用过硬的技术确保后厨打印不会丢单。

总结一下我们的特色：

1）打印机死机，网络断线，无纸——确保不丢单

2）主打印机与备用打印机相互配合——确保不丢单

3）实时预警机制——确保不丢单

2、方案优势

	美萍免丢单方案应用	无免丢单方案应用
软件与打印机交互	实时自动返回，高级应用	无或简单返回功能
打印过程状态查询	实时	无，或简单
状态检测时效性	有	无
数据反馈预警	有	无
安全功能设置	有	无