酒店的感性管理和理性管理--美萍酒店管理

酒店管理，是一项庞大，而又复杂的活动、行为，包含着酒店的经营过程当中，各种大大小小的管理行为和管理活动，它大到酒店整体的经营管理，小到每一个员工个体的行为，以及每一酒店产品个体、都会构成一个个的管理周期。
大多数的酒店、都处在一种程序化的运作方式当中。这种程序化的运作方法简化了酒店管理的复杂性，归纳了酒店经营过程中的管理活动，提高管理的效能。
从思维的角度出发，我们可以把酒店经营中的管理行为和管理活动，划分为感性管理和理性管理两大类型。
感性管理是一种从动的管理行为。管理者凭着对被管理的对象的感知，在固有的管理模式的秩序的范围内，行使管理的职能，或者管理者在上司的指示授意下进行管理活动。在感性管理行为中，管理者是管理秩序的忠实执行者，其行为是管理者对被管理的人或事物感知的必然反映。感性管理依酒店固有的管理模式的优劣，决定管理水平的高低，维持着酒店的经营运作。多数的酒店在这种管理模式下，也把酒店管理的头头是道，也能使酒店的各项经营活动时时处在管理之中，把酒店经营的很好。
感性管理最大的缺陷，是它忽略管理者自身的主观能动性、没有了管理人员的积极性、就会减弱酒店经营中应对突发事件的能力，也就降低了抗风险的能力和酒店的生命力。
理性管理是酒店的经营管理过程中自主的管理行为。
酒店的管理人员，在固定的管理模式的秩序下，不拘泥于固定的模式，对主观感知的管理对象---不同的人、不同的事物，施以更加符合客观实际的管理。遵守秩序而不死搬硬套模式是酒店经营中理性管理的灵魂，理性管理注重的是管理者的自身的主观能动性和工作热忱，强调管理者处理问题的能力和管理水平，突出了以人为本的管理方法特性，更加追求管理的效果。
酒店经营中的理性管理，是一种积极的管理方式，它以辨证唯物认识问题，解决问题的方法，为酒店的经营注入活力，让酒店的经营处于一种有机的运作当中，用管理创新保持酒店经营旺盛的生命力。
维持旺盛的生命力是酒店经营生存的根本。有效的管理是保持酒店旺盛的生命的根本。让酒店保持旺盛的生命力，使酒店业得到蓬勃发展是我们研究、探讨酒店的管理以及管理的方法等的根本任务和最终目的。