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开家蛋卷食品餐厅大受欢迎
[日期:2008-06-10]  来源:    作者:  

市场分折:

许多人都知道这样一则广告词:“康莱,把美味和营养,卷起来!”据说,现代美国人特别爱光顾那些拥有维生素食品的餐厅,而蛋卷做成的食品,就非常符合人们的需求。清爽、松软的蛋卷食品起源于法国,变化多端的吃法适合于任何时间、任何季节,也更受各种性别和年龄的人欢迎。

项目介绍:

蛋卷能做的食品非常多!它可以制成传统的火腿或乳酪蛋卷,也可以制成鱼子酱或酸奶油蛋卷,更可以配合各式水果,制成甜点。蛋卷食品是有营养的、经济的,容易烹调而且能包裹任何食物。如果在经营中,你能为顾客准备有足够花样的蛋卷馅,而且是顾客点菜后现做的,那就非常受欢迎了。一道完整的蛋卷食品,包括加上配料烤好,只需花2-3分钟即可完成。所需要的配料也非常简单、易找,所以对于想要创业的人。无需投入太多就可以开一家不错的蛋卷食品餐厅!

投资分析:

蛋卷食品不仅普遍受大众欢迎,而且其中经营成本很低,和肉类及一般家禽比较起来,鸡蛋要便宜得多。正如美国一位业主的经营术所体现的那样:“一个地点好,有100个座位的餐厅,从早上7时开始营业至晚间8时,每个座位都轮流坐过两位客人,每天就有600位顾客,平均每个人的消费额为1.95-3.25美元之间,则年的总营业额就有70万美元。”由此足可以见到此业的收益颇丰。

看看北京街头巷尾那卖“煎饼果子”摊位前的红火情景,算一算他们一天的纯收入,您就有足够的信心去从事此业了。请注意,“煎饼果子”只是蛋卷裹油条,假如您突然摆出其它花样的“煎饼果子”您就会看到,您的收入远远超过那些业主。当然,如果您本来就是经营前一种“煎饼果子”的,那么,您只要稍加变革就可以收入倍增了。