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成功经营酒吧的几个要素
[日期:2008-05-27]  来源:    作者:佚名

1.定位 酒吧的经营一定要定位准确。具体地说,要求主题分明、有特色,目标顾客群清晰,地理位置毗邻目标顾客。

2.酒水 酒水服务是酒吧的基本服务。专业、优质、物所超值的酒水是成功酒吧的共同点。

3.服务 酒水是酒吧的有形产品;服务是酒吧的无形产品。具体包括:酒吧的名称、招牌、环境、气氛、情调、酒吧内桌椅和酒水酒杯等设施设备以及服务人员的仪容仪表、礼节礼貌、服务技巧等.

4.音乐 音乐是酒吧的灵魂,地位不言而喻.

5.活动 推销活动,可以增加酒吧人气,活跃气氛.