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如何开一个经济型酒店之一
[日期：2008-05-19] 来源： 经营报 作者：王其
刚过完年，梅建明就在上海马不停蹄地选址，希望开一个经济型酒店。梅在安徽趁着国有企业转制的机会，已经拿下了一个酒店，生意很好。他对记者说：“入住率达到六七成是没什么问题的，旺季更是一房难求。”
经济型酒店在这两年发展得甚为红火，很多品牌型酒店（比如如家）已经开始进入二三线城市。对此，梅建明有着自己的判断：“像上海这样的大城市，经济型酒店的机会更多。”他分析认为：上海是国际商务中心，固然需要五星级酒店。但上海更是一个 乃至将来亚洲的经济中心和旅游中心，尤其2010年的世博会前后，旅游人数的增长速度肯定会高于商务人群，因此经济型酒店将会进入需求高峰期。上海财经大学旅游管理系主任何建民教授甚至认为，经济型酒店可能是 宾馆服务业的更后一桶金。
上海有30万张床位的缺口
关于上海市经济型酒店的需求，上海市旅委有一个统计：2010年，上海市世博会将会有7000万人参观。如果每人住两夜，就需要59.2万张床位，接近60万。
然而截至2006年，包括星级宾馆在内，上海只有不到30万张床位。据此，上海旅委预计，上海还有30万张床位的缺口。
正是看中了这个市场机会，梅建明决定从安徽来上海“掘金”。上海市旅委管理处副处长陈雪羽也表示：“经济型酒店占旅馆总数的88.1%，约有2700多家，共有17万多张床位，在上海住宿体系中占大头，是不可忽视的部分。”
市场的供不应求，已经吸引了众多品牌经济型酒店在上海的迅速圈地扩张，诸如锦江之星、速8 、莫泰168、如家等。锦江之星旅馆有限公司发展部总监张斌对媒体说，2007年锦江之星将在 扩张到200家，在上海，未来2～3年内将增开至50家。
品牌酒店投资成本高回收慢
在上海期间，梅建明探访了很多连锁品牌酒店公司，也考察了很多地段，他更终的决定还是放弃加盟品牌型酒店，自己做。
据他介绍，以投资锦江之星为例，品牌使用费收费标准为：每间客房收费3500元，推广期间优惠2500元；另外就是物业投资，据梅计算，新建门店为每平方米3400～3500元，如果是改造的，也需要每平方米2000元左右。除此之外，还有20万元的技术服务费，包括人员培训、管理培训等。梅建明表示：“投资一个稍具规模的锦江之星，也需要800万～1000万元。这样的前期投资，成本太高。”
因此，他决定自己做。如今他已经在上海市中心的闸北区交通便利的地方，以每年200万元的租金，租到了1000多平方米的老厂房，准备改建为经济型酒店。梅建明表示：“因为是老厂房改建，所以租金成本低。另外，地处市区交通便利，很适合做经济型酒店。更主要的是，酒店管理和装修，都可以按我的经验来做，所以可以有效降低成本。”他估计，更多只需要500万元的投入。
梅建明还乐观地表示：如果以50间房间计算，每天入住率即使保守估计为60％，每间房间价格为150元低价，快的话，只需要3年就可回收成本。而锦江之星，则需要每天入住率达到85％以上，需要起码5年才能收回成本。
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