|
针对桑拿洗浴服务的管理新思路
[日期：2008-06-19] 来源： 作者：
(一)：大型综合性桑拿浴场集自助餐饮、住宿、洗浴、按摩、演艺、娱乐、健身、美容、网吧、商务洽谈、小型会议等。桑拿洗浴替代其他服务行业是桑拿洗浴行业发展的一个必然趋向 。
（二）：中型专业桑拿浴场，洗浴、搓澡、足底按摩、修脚，理疗等，是中型桑拿洗浴场服务的传统方法。
（三）：大众浴池。洗浴、搓澡这部分占有很大的群体，南方人在家中冲凉，而北方 人都在离家比较近，出门就是，2元、3元、4元，更高5元，很方便既节水又节电，不能没有而越发展越多，体现社区配套服务的方便大部分低收入的群体。 二、讲管理 洗浴行业的管理是行业发展及能否经营的场所的关键，洗浴行业是服务性管理，更能体现消费者能接受、达到享受的目的。因此，行业的管理贵在重要，行业的规范性及其他的复杂性为以下几个方面：基础管理工作。
基础管理是做好这个行业的根本，从合理的员工录用合同，到先期员工培训，从员工守则的设定，到员工付出劳动所得到的报酬，必须是合理、合情、合法。我们现有这个行业大部分都是私营企业，投资者只注重投资经营收回，不注重企业发展与管理。因此，造成培训不到位、劳动强度较大、收入不合理，一定程度上给企业带来损失。这个问题是我多年来走遍 的一个普遍问题，管理上不去投资人不注重管理理念，没有一个科学的管理手段及先进的管理办法，使企业管理乱而不稳。员工需要培训，但老板更需要培训与学习，应该投资与管理两个不同的心理。因此，更基础的是从老板与各位投资那里做好更规范的管理，在座各位都应该明白。
财务管理包括采购、收银、保管、物耗等，它必须有着它的业务专业性。人力资源管理主要从录用到培训，适应到考核，要想充分发挥员工积极性，是企业如何在体现企业服务管理标准及按劳分配的合理收入方面，使员工从被动管理转向主动工作，员工的表现是与企业经营管理目标设定合理与否有着直接的关系。首先，企业员工的固定工资、工龄工资、奖励工资、提成工资，每名员工都要清楚自己的收入，透明度要强。这样给员工及基层管理营造出自觉性。卫生管理、能源管理、物耗管理、服务流程管理都要形成规范化，使企业向正规化，科学管理化迈进。
员工的素质来，大部分都是独生子、初中生，管理工作和接受能力不一样。 城市地区不同也决定员工的素质不同，但 我们必须注意，就是通过服务能让客人得到更实在的享受。在 现阶段，人性化的管理贵在重要，有帮助、引导、耐心，做到稳定员工的方法，用场所环境、员工福利待遇、企业文化活动，使员工有一个愉快的工作空间。用合理的经营手段来达到员工合理的收入，是调动员工积极性的重要手段。2、经营管理工作一手抓管理，一手抓经营，二者缺一不可。投资者投入是有计划收回。建立一个先进经营管理目标，是目前我们这个行业主要发展道路。
首先是企业的经营创意，回顾一下每个企业发展的道路。企业知名度能否达到极致，一*企业策划，二*企业宣传，三*企业经营。名牌企业都有特点，简单为以下几个方面：
l、装修豪华典雅．
2、经营管理到位
3、打造服务项目的特色
其次是企业不断抓经营人的心理，不断更新服务项目。 洗浴行业的服务主要是两种：一是服务员的服务，它按服务流程的要求，有着它的规范性，标准较强。二是*技师的服务，它是一种灵活多变的弹性服务， 客人的利益、员工的利益、老板的利益三者更重要是客人满意。这就是经营法宝和宗旨。通过全方位的经营，社交活动，高级管理人员及中层管理者抓客人心理，稳定客源，是经营工作中不可缺少的经营管理工作。 三企业各部门设立经营管理目标，按季节、按所有经营指标分解到各个部门，管理目标和经营目标将连接，运用现代化管理手段，使企业部门、员工都有工作方向，完成任务指标，降低企业费用，把每项都列入企业考核，使企业规范化。三、讲危机缺乏好的管理人才。
1、水资源是行业发展的难题，包括价格。
2、行业缺乏安全防火及防范规范。
3、不杜绝投资，不注重管理。
4、黄、赌、毒给行业带来重大影响。
5、家族式管理会给企业带来弊病。
6、政府不宏观控制，会给行业带来恶性竞争。
|