酒店应具备的条件：
1、 酒店是一座设备完善，政府核准建筑;
2、 提供住宿与餐饮;
3、 提供娱乐设施;
4、 提供理想服务;
5、 是营利性质的，要求合理利润。
酒店的定义：
指一座公众性为客人提供住宿与餐饮娱乐以及服务的综合建筑。通过有效的服务获得合理的利润。
酒店的产品就是服务，主体就是服务。服务的对象就是进店或驻店的客人。要搞好服务，让客人满意，让他笑着出去而不是黑脸出去，就必须了解你的服务对象，也就是客人。
通常服务业都视客人为上帝，我认为客人不是上帝，因为上帝是神，上帝没有七情六欲，上帝没脾气，上帝不会刁难人也不会让你受委曲，更不会误解你，客人是人，人是有个性差异的，因此我们最好将客人视为自已的亲人，朋友，兄弟姐妹，想客人之所想，急客人之所急，痛客人之所痛。要了解他需要什么，不需要什么。力求为客人提供周到完善的服务。
不同档次的酒店，有不同档次的客人。不同档次的客人有不同的需求。但有一点是肯定的，也就是酒店的产品最终是为客人提供享受，视觉的、嗅觉的、听觉的、味觉的享受。为客人工作之余提供休息的需要、一饱口福的需要、文化的需要。这几种需要的形成是相互作用的。对休息的需要表明了客人的一定的文化水准和社会化程度。具备一定的文化内容才能产生休息的效果，比如不同文化的环境美化，酒店内部的美术装饰，艺术沙龙、夜总会、卡拉OK、跳舞、蹦的、打麻将、看电视、欣赏乐曲、泡吧等等，反映了不同层次客人的文化需要与休息的方式。
我们了解了客人的需要，客人的不同消费心理，服务员又掌握了服务技能，具有了服务意识、接待意识、推销意识之后，靠什么去保证我们的服务项目、服务内容得到正常实施，让客人开心的离去，主动为你做义务宣传呢？
一、 首先要有一批本质好、素质高、会管理、懂业务、有敬业精神、有责任心的管理人员及员工队伍。管理人员一定要做到：
1、 管理要严格，办事要公正，态度要明确，处事要果断;
2、 眼界要高;
3、 工作要踏实;
4、 办法要多;
5、 工作要有计划。
二、 酒店要有良好的企业文化。什么叫企业文化？就是企业在长期的经营活动中，通过培植、倡导、塑造而形成的一种为全体成员共同奉行的价值观念、基本信念和基本准则。企业文化的功能是一种凝聚功能、激励功能、优化约束功能。企业文化可以规范人们的行为，通过企业文化增强企业的凝聚力。增强企业凝聚力一定要做到以下四点：
1、 让员工感到有前途，有信心；
2、 给员工实惠;
3、 给员工机会；（公正、公平、公开）
4、 给员工关怀、关心、温暖。
另外还要靠经营管理及企业有效制度的保证：
1：经营是解决企业的方针、策略，
2：管理是解决企业的效率、效益。
管理是因为个体活动无法达到整体目标，只有把个体活动纳入到整体才能达到目标。通过组织、控制、协调来引导个体行动，这就叫管理。
管理的目的是为了取得双重效益，以社会效益为基础，然后通过社会效益获取经济效益。
要通过管理创品牌——而诚信及一流的服务是创品牌的基础。
经营与管理是相互依存的两个概念，只有将其统一，合二为一，才能达到企业的最终目的——服务社会，回报自己。
3：制度是规范企业所有员工的行为准则。