重庆临江门老火锅位于遵义市红花岗区桃溪路口脑百信电脑城旁边2楼，是一家以毛肚火锅和麻辣火锅为主的美味。这种汉族传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗
放餐饮方式，其地理位置位于遵义市主要交通枢纽之一，客流量多。重庆临江门老火锅即表现了 烹饪的包容性。"火锅"一词又是炊具、盛具的名称，还是技法、"吃"法与炊具、盛具的统一。
重庆临江门的容器、制法和调味等，虽然已经历了上千年的演变，但一个共同点未变，就是用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。这种烹调方法早在商周时期已经出现，它表现了 饮食之
道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上，重庆火锅呈现出
一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种"同心、同聚、同享、同乐"的文化氛围。
重庆临江门上线美萍餐饮ERP管理软件1个站点，触摸屏1台，使其点菜更加方便快捷，为餐厅的的营运提高了效率，减少人力，让店里的各项管理得到了很好的管理。避免一些不必要的麻烦，同时也
节省了消费者的等待时间。在这里同时祝愿重庆临江门的生意越做越红火。
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代理产品： 美萍全系列产品
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