美萍烘培店触摸通管理系统使用帮助     更新版本软件下载
    美萍烘培店触摸通是一款专为触摸屏POS机设计的软件,可以完全脱离键盘鼠标进行全触屏操作,界面简洁、操作直观、技术成熟,完全切合行业特点,无需培训,更优销售流程,销售结账更快2秒,方便强大的退换商品功能,彻底解决销售中的困扰,让烘焙收银真正快起来;后台有完善的商品管理和强大的报表统计,让您的管理真正简单到底!广泛适用于中西式烘培店、蛋糕店、面包房、西饼店等店面。

 10多年行业软件专业经验,用户遍布 所有省份,超过6000家企业成功运营的经验。选择美萍烘培店触摸通管理系统是您明智的选择!

    美萍网络技术有限公司是一家以软件开发、业务为主的科技型公司,成立于1999年,公司现有员工90余人,全部具有大专以上学历,公司位于国家级郑州高新区软件园内,被中华人民共和国信息产业部河南信息产业厅认定为高新软件企业,获得软件企业认证书和软件产品认证书。公司多年来致力于安全软件,行业管理软件,企业软件的开发,产品在 范围内得到了广泛的应用,其用户包括国家图书馆,首都空管局等国家大型机关,事业单位以及广大行业用户等,得到各行各业用户的一致认可和好评。
    公司下设安全软件事业部,行业软件事业部,软件业务部,客户服务支持部等机构。公司的实力正在不断壮大,并且有多种新产品正在开发中,美萍公司将不断提供给广大用户更多功能强大,简单易用的软件,坚持实用为主的思路,努力开发具有 特色的安全、管理软件,为提高 信息化管理水平不断努力。
一、硬件配置提示:
 
1.推荐使用触摸屏POS收银机,支持双屏显示。
2.支持LCD单行8位中文客显。
3.前台小票打印机支持58mm和80mm尺寸。
4.后厨小票机推荐使用带切纸功能,尺寸80mm的机器,必须是网口。
5.支持标签打印机。
6.小票机和标签机强烈建议使用一下品牌:佳博,北洋,芯烨和爱普生。
7.会员卡支持磁条卡、ID卡和IC卡。
8.支持大华ACS系列串口电子称。
二、适用对象:
 
广泛适用于中西式烘培店、蛋糕店、面包房、西饼店等店面。
三、产品优势:
 
1、 全面触摸化操作,简洁的点菜流程,不需开台,收银员可直接点菜,充份体现了快餐店的方便快捷
2、 支持退换菜,赠菜,添加菜品做法等功能
3、 支持挂单和取单等功能
4、 支出收银端双屏显示
4、 支持后厨小票打印,前台账单打印
5、 支持店面外卖送货功能,强大的外卖管理
6、 支持单菜品特价、会员价等优惠设置
7、 收银结账支持现金、储值、银联卡、团购券、网上支付和代金券6种付款方式联合结账
8、 会员实行分级管理,一张卡片同时支持折扣和储值功能。
9、 会员卡支持磁卡、IC卡、ID卡
10、强大的商品管理功能,商品分为单菜品、商品、原料和套餐4类。
11、有全面财务管理模块
12、支持套餐管理并且支持可灵活选择的可选菜品。
13、特价菜可以设置为某个日期段内的某个周几的当日的哪个时间段,灵活方便。
14、实用的会员价设置
14、完善的营业统计查询系统
15、可以实现分店连锁功能,会员通过TCP模式实现全部店面的充值和消费。
18、贴心的邮件自动备份和短信群发功能。
四、开始使用本系统:
 
第一步:安装本系统,利用自带的数据初步了解和使用烘培店触摸通系统。
第二步:正式营业前要按照以下顺序进行设置
1.数据管理中的初始化,把所有数据清空以为录入自己需要信息做好准备。
2.也可以使用数据管理中的初始化下的使用向导来完成以下操作。
3.公司信息
4.员工信息
5.仓库信息
6.会员类型
7.充值方案
8.商品类型
9.后厨打印机
10.计量单位
11.菜品做法
12.商品信息
13.供应商信息
14.邮件备份
15.短信提醒
16.连锁店管理
日常基本业务操作:
1、堂吃消费:在点餐窗口选择菜品并落单结账即可完成。
2、外卖消费:在点餐窗口选择菜品并使用外卖暂结即可完成。
3、退换菜:在点餐窗口进入新近账单选择需要退换菜的单据即可完成。
 

介绍各功能模块及操作方法:
一.系统主页面:包括各个子模块和每个子模块包含的功能模块,页面下部标明软件的版本号和厨打服务状态、连锁店服务状态。
 
二.日常消费流程介绍:
1.堂吃点餐消费:从系统主界面→前台收银
 
2.外卖点餐消费:菜品选择和堂吃一致,不同的是结账需要点击外卖暂结按钮。
3.退换菜操作:只有堂吃和外卖收过款后才能在新近账单的单据中进行此操作。
三.各功能项的介绍:
1.菜品沽清:分为临时沽清(隔天自动转为正常状态)和餐段长期沽清(如胡辣汤只在早餐供应,则每天超过早餐时段,胡辣汤自动进入沽清状态)。
2.套餐的操作:分为固定菜品(必选菜品)和可选菜品(任意取舍)
 
3.后厨打印状态:前台可以随时掌控厨房打印机的运行状况。
4.前台方便的新增会员和充值业务:
5.前台交班:可以按照每个机台交班,也可以采用按班次交班(所有的前台同时在一个机台交班)。
6.前台取餐叫号:
7.公司信息管理:系统管理→公司信息
8.员工信息管理:系统管理→员工管理
9.会员类型和充值方案设置:系统管理→会员类型设置和会员充值方案
10.系统参数:系统管理→系统参数,管理软件的全局设置。
11.本地设置:系统管理→本地设置,只对当前电脑有效。
12.后厨打印机管理:系统管理→后厨打印机管理
13.增加本店的菜品和商品:商品管理→商品信息
14.店面的促销和商品的优惠:商品管理→促销管理,特价管理和会员价管理
15.会员信息管理:业务管理→会员管理
16.双屏管理:业务管理→双屏设置,可以让顾客面对的屏幕显示广告画和广告语,还有消费账单。
17.财务管理:包括收入管理、支出管理、收支项目管理、单据收付款和资金明细表。
18.库存管理:
19.全面的统计查询:
20.附加功能:邮件自动备份和短信群发功能
五.名词解释:
 
3.1、沽清:
 

指某个菜品现已售完或本餐段不能提供时而采取的一种操作,可避免顾客选取不能提供的菜品;临时沽清:营业中突然卖完的菜品可采用此种沽清方式,菜品补充后,可在沽清列表中删除或等到沽清重置时间即可转到可售状态;长期沽清:也叫分餐段沽清,只在一天中的若干个餐段自动停售,每日循环。

3.2、沽清重置
 

在某一个设置好的时间点把临时沽清的菜品状态全部改为可售状态,此操作的原因是店面每天都要补充商品和原料;沽清重置不会改变长期沽清菜品的状态。

3.3、堂吃:
 

是指顾客在店内完成点餐和食用(或打包)的就餐方式。

3.4、外卖:
 

是指接受电话订餐、送餐的就餐方式。

3.5、收支项目:
 

是指与店面经营活动无直接关系的收支行为,如废品收入、缴纳税款、发放工资等,要计入经营成本和利润。

3.6、收入管理:
 

.是指与店面经营活动无直接关系的收入,包括废品收入、利息收入等,要计入经营利润的。

3.7、费用支出:
 

是指与店面经营活动无直接关系的支出,包括缴纳税款、卫生费等,计入经营成本。

3.8、财务进款:
 

是预置的特殊收入项目,通常是店面进行某项资金支出而库存现金不足,店主补充现金库用于支付的行为,这类资金不计入营业利润。

3.9、财务出款:
 

是预置的特殊支出项目,指店面现金库存过多,将超出留存标准的现金上交店主的一种方式,这种资金不计入营业成本。

3.10、员工岗位:
 

按店面工作设置岗位,岗位预绑定软件操作权限,大幅降低店主的设置难度;其中普通员工是一般工作人员不能登录本系统。

3.11、
 

权限管理:用来限定员工的软件操作范围,每个岗位对应一个权限组,还可以灵活增减个人权限,达到灵活分配员工工作任务的目的。

3.12、折扣底限:
 

是某个员工在单独1笔业务单中能给出的更低折扣限额。

3.13、免单限额:
 

免单限额:是某个员工在单独1笔业务单中能做出的更大减免金额。

3.14、餐段:
 

按习惯将一天划分为4个用餐时间段,方便管理营业数据;某个餐段的结束时间就是下一餐段的的开始时间,24小时循环;注意安排好各个餐段的起始时间,不能重复或越位。

3.15、邮件自动备份:
 

发送时间请选择营业空闲期,以免影响软件运行速度;若邮件接收不到,请在自己的邮箱设置里面进行正确的参数设置;

七、技术支持
 

技术支持热线:

    周一至周五:9:00-18:00

    周六:9:00-12:30

    Tel:(0371)68749676 68750570 68725164 63287209 63350910 60270911 60270912

传真:

    Fax:(0371)68750570

电子邮件:

    E-mail: info@mpsoft.net   tech@mpsoft.net


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