1.醉咖啡：热咖啡一杯约8分满，加入10毫升红橙皮酒，上面旋转加入一层鲜奶油再洒玉桂粉以及切成细丁的橙皮。恬美滑顺，令人陶醉。。
2.皇家咖啡（火焰咖啡）：最经典的花式咖啡之一。将冲调好的咖啡倒于杯中，将整块方糖放于特制的汤匙上，再滴2-3滴的白兰地（BRANDY），浸入方糖，然后点燃方糖，使方糖融化，酒气挥发少许，然后一并放入杯中搅拌，即成！
3.蛋黄咖啡：平底锅里放入鲜蛋黄一个，鲜奶油10毫升，牛奶300毫升，搅拌充分。加入80摄氏度的深度烘焙咖啡150毫升，将平底锅上火，满搅动，不可煮沸为好。熄火，将咖啡装杯，洒上少许巧克力粉，OK ！！
注：属于美式家庭咖啡特色
4.甜心咖啡：先用摩卡壶调一杯纯正的曼特林或者意大利（用U形玻璃杯盛），置入冰水混合的大容器中，急速冷却，凝住香味。加入几滴枫糖，充分搅动，再将打好的奶泡厚厚的加在上面，最后撒上巧克力细粉。这就是2000年本站最新的推出的：献给最爱的人--甜心咖啡。让你尝到了深爱的苦，和一份沁人心脾的浓香。。
5.罗马黑咖啡：将冲调好的咖啡倒于杯中8分满,加入两汤匙的砂糖；滴入2-3滴的兰姆酒（RUM）即成！ 特色：口感滑腻，香气浓郁，爱不释口！！！
6.爱尔兰咖啡：原料准备：威士忌酒，新鲜奶油，糖。杯中先加入二汤匙的砂糖，再加入20克的威士忌（WHISKY），然后用酒精灯在倾斜的玻璃杯外部加热，使得糖和酒均匀溶于杯中，先将咖啡倒入杯内，然后再加入搅拌过的新鲜奶油。特点：咖啡的醇香加以烈酒的余味，略苦，但配合新鲜奶油的幼滑之后，显得风味绝佳！
注意：最好使用可耐直火加热的爱尔兰咖啡专用杯。
7.墨西哥落日咖啡：先做冰咖啡一杯七分满，再将香草冰淇淋球一个放在咖啡上，生鸡蛋去蛋青，将蛋黄加于冰淇淋上，最后倒30克的绿薄荷酒于冰淇淋，使其混合---很酷的造型，略带腥味且野性的味道，适合口味独特的你。
8.柠檬迷香咖啡：先冲调咖啡于杯中；把30克的BRANDY加于咖啡中；切新鲜柠檬薄片一片，使其浮于咖啡表面。又叫“玛克兰咖啡”，特点：咖啡的浓香，配合柠檬的清香，以及酒香酸气，慢慢品啜个中滋味，实在是妙漫无穷。。。。。~~~~
9.卡布基诺
---浮泛丰盈奶香泡沫的卡布基诺，悄悄散播一种宁静温柔的空气。略微辛辣的肉桂粉，让温柔的牛奶咖啡，沾染些许个性魅力。作为意大利最享盛名的花式咖啡，目前正风靡全世界！
特色：充分洋溢南欧风情的浪漫咖啡。风味香、甜、浓、苦。
材料：意大利咖啡1杯、鲜奶油适量、柠檬皮、肉桂粉、糖包。
诀窍：可加少许白兰地，以增加香味。
适合饮用时间：下午
10.维也纳咖啡
----“Viennese”乃奥地利最著名的咖啡，以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒全球人士。雪白的鲜奶油上，洒落五色缤纷的七彩米，扮相非常漂亮；隔着甜甜的巧克力糖浆、冰凉的鲜奶油啜饮滚烫的热咖啡，更是别有风味！
特色：源于奥地利的欧风咖啡，具有三段式变化口味，适合喜欢甜食的人。
诀窍：巧克力糖浆与七彩米切勿多加，否则会太甜。
味道：香甜可口。
适合饮用时间：早晨或下午
11.卡尔亚冰咖啡
----爱的分层效果，风味清新柔顺，一层一层尝试不同的口感，非常具有吸引力！
特色：可爱的分层效果，风味清新柔顺。
诀窍：加7-UP汽水前，杯中要先加碎冰块，且要慢慢倒入。加鲜奶油时动作也要慢，效果才佳，并须依顺序倒入。
味道：甘甜
材料：白橙皮酒1/4OZ、冰咖啡1杯、7-UP汽水适量、鲜奶油适量、巧克力削薄片。
程序：杯中先放入1/4OZ白橙皮酒（TripleSec）,加满冰块，再倒入已加糖之冰咖啡，随后倒入7-UP汽水至8分满，上面再旋转加入一层鲜奶油，再撒上少许削薄的巧克力片即可。
适合饮用时间：餐后
12.南方冰咖啡
----加入爱尔兰香醇的南方安逸香甜酒，酒气浓烈且含有天然香料，口味浓郁持久，是相当具有传统风味的冰咖啡。
特色：爱尔兰香醇的南方安逸香甜酒，酒性浓烈且含有天然香料，口味浓郁持久，是相当具有传统风味的冰咖啡配料。
诀窍：玉桂粉要温和，份量适量，酒勿多加。
味道：香浓烈。
制法：意大利冰咖啡1杯、南方安逸香甜酒（SouthernComfort）1/2OZ、鲜奶OZ、冰块适量、鲜奶油适量、玉桂粉少许。
程序：先在shake壶中放入加糖的意大利冰咖啡，再倒入1/2OZ南方安逸香甜酒、3OZ鲜奶，加满冰块shake后倒入杯中，上面再旋转加入一层鲜奶油，最后洒上少许玉桂数即可。
适合饮用时间：餐后