酒店管理的琐碎事情

[日期:2009-08-14 ] 来源:互联网  作者:佚名

一个电话搞定全店“对客服务”:即引用“金钥匙”的服务理念,建立一个“对客服务中心”,所有的对客服务信息由“对客服务中心”下达到各个相关部门来完成。(包括问讯、预定、查询等)

 

酒店特色服务:聘请50—60岁的老年男同志做门童

 

管理者必备的20条理念

1、  管理以人为本,要善于运用与人为“善”的艺术,“善良”是力量的特征

2、  在任何时候都尽可能不要伤害员工的自尊心和人格

3、  以诚为本,不当两面人。在上司面前一副“脸”,下级面前另一副“脸”

4、  永远要以“您”称呼他人,别忘记说“请”字和“谢谢”

5、  不用5年前的眼光看待现在的新事物,但也不盲目接受新事物

6、  用人所长,尽可能让员工发挥其长处(优点),让其忙于发挥优点而无法表现缺点。也即把适当的人安排在适当的位置上,即适才比优才更重要。没有无用的下属,只有不会用下属的领导者。领导者最大的才能是发挥下属的才能。用好现有人才、稳住关键人才、吸引急需人才、储备未来人才是最佳人才政策。

7、  查处任何过失,在采取措施前,要尽量耐听取所犯错误人的解释。请记住:不善于听取意见是受挫管理者的职业缺点。因此,要学会听取意见,甚至不要有诸如“简短些”这种刺激积极性的话来打断话多的员工

8、  请想念那些值得信任的人。如果一个人能认真地完成任务,不要用过多的提醒和批示使他难为情,请让他有机会安安静静地,不受干扰地完成任务。

9、  对干得好的员工,不要舍不得致谢。那些认为“再加码”“再严格”可起推动作用,“表扬”会使人头昏脑胀的管理者是大错特错。请记住:管理者的夸奖,过去是现在还是刺激员工“卖命”的最有效因素之一。高度的表扬可以使下属偶然的良好行为变为持久的良好行为。

10、              如果需要批评,千万记住“在没有第三者的场合最为合适,”要让你的下属管理者有充分的管理空间,以激励其工作热情、创造力。

11、              提出目标,让目标执行人完成实现目标的工作途径,以充分激活下属管理者的工作思路,发挥其才华。

12、              身先士卒,特别是遵守企业的规章制度。以制度作为解决问题的前提,公平处世。

13、              不信口开河,有承诺,必兑现

14、              朝令夕改,会损伤员工的感情和员工的信任感。

15、              不要断然将员工划分为“坏的”与“好的”,请记住:每个人身上的优点比缺点多得多,只是您不善于激励前者,抑制后者。

16、              要及时向下属通报自己的设想和计划,这会在群体中建立起共同努力,更为信任的氛围,有助于群体心甘情愿地为实现您的设想而努力奋斗

17、              以实际利益、时间效益规范工作质量。

18、              当下属向您汇报难题时,别忘了问他:您是否也带来解决问题的办法。

19、              在解决和处理问题时,切记:不要拖泥带水,要当机立断

20、              当面说比背后说更加有效,更能解决问题,更能获得尊重。

21、              作为成熟的管理者,要随时检查公司的晋升、薪酬、绩效考核等人力资源管理制度是否合理,避免因制度性原因造成员工的非正常流动。留住优秀人才的方法:待遇留人、感情留人、事业留人。但最关键的是事业留人。待遇可以吸引人才、感情可以凝聚人才、事业则可以激励人才。

22、              在领导者身上可以看到下属的样子,在下属的身上可以看到领导者的影子

23、              多做事多出错、少做事少出错、不做事不出错。所以精明的领导者要解聘的下属是“从未出错的”下属。

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