时代快餐的全攻略

[日期:2009-04-23 ] 来源:互联网  作者:佚名
快速时尚品牌在世界商业竞争中已经取得举世瞩目的成绩。Zara、H&M、C&A等巨头纷纷入驻中国,掀起了服装零售市场新一轮的竞争。这些跨国服装零售集团不单以强大的资本实力进行零售终端的扩张,更以一种带动全球化的服装流行趋势产品设计理念进入中国市场。

通过对C&A、cache-cache、H&M、Honeys、Mango、Next、Promod、Zara等8个品牌的调研,我们来分析快速时尚独特的营销策略,为我国服装零售企业的发展提供一定的参考。

敏捷精确的反应能力

快速时尚品牌通过缩短前导时间,在时尚潮流来临时以小规模的产量投入,挑选出迎合社会大众需求的产品,迅速将货品补上,正好迎合时尚鼎盛时期,使产品一直保持旺盛的销量。调研品牌中C&A、cache-cache、Honeys、Mango、Topshop的前导时间为4~6周,H&M为3周,Zara最快可达12天。

⑴ 快速捕捉流行信息

① 关注潮流地带。时装秀、时装展、电影、明星、酒吧等时尚场所,这些都是快速时尚品牌设计师平时关注的内容。为了让设计有时尚感,有奢侈品牌的味道,快速时尚品牌会抄袭或模仿一些奢侈品牌的设计。当然,它们因此被要求赔偿,但是这些赔偿金与所得利润相比无疑是很小一部分。

② 销售数据。依靠高效能的信息系统,快速时尚品牌设计人员能实时掌握畅销款式,得到各地潮流走势。以Zara为例,每个门店的信息系统都是平行和独立的,直接与总部连接,这样就能使西班牙总部的设计师、市场专家和采购专家及时分析销售数据,设计开发产品。这种做法不仅减少设计时间,还减少市场预测失误的风险。

③ 买手策略。快速时尚品牌企业极具时尚嗅觉的买手遍布世界各地,购买当地各高档品牌或主要竞争对手的当季流行产品,并把样品、信息迅速反馈给总部。

④ 与供应商的合作开发。通过加强与供应商的合作,及时了解市场信息或者直接由供应商提供款式。

⑵ 快速实现生产

① 面料生产。快速反应都需要建立在有面料的基础上。产品设计的同时,先确定好需要的面料,然后染色、印花,这样既节省生产时间,又能确保及时应对最新色彩趋势。

② 产品设计。快速时尚品牌在产品的设计上采用多个职能部门合作的方式,通过信息共享和共同讨论确定要生产的款式、需要的面料、大致成本、相关售价等,以取得价格、市场反馈和流行时尚之间的平衡。cache-cache将市场部和采购部合并在一起工作;H&M由一支设计师、采购员、助理、打版师、财务总监及部门经理组成设计团队;Zara采用将设计师、采购和生产计划人员集中在一起的“三位一体”方式;Honeys每周所有相关人员包括社长在内都会参加为期一整天的款式分析会议。

③ 样衣制作。快速时尚品牌只需要制作坯布样衣,节省了做面料样衣的时间。这是因为对于畅销或模仿款式,最终效果做到心中有数,所以可以直接投入生产。

④ 确认生产。Zara、H&M将生产主要放在欧洲,随着中国地区销售量的增加,公司也会考虑将更多的生产转到亚洲。cache-cache、C&A等完全采用本地化操作的方式,Honeys80%~90%的货品由中国供应商生产。为了实现快速的理念,产品在做工上要求相对较低。尤其是模仿奢侈品牌的产品,只求神似,能省掉的工艺全都不用。

⑶ 快速上市

现代化配送中心是发展快速时尚品牌模式不可或缺的条件之一。它不仅提升了货品的分拣速度,还提高了分拣精准度,减少产生货品损坏的概率。其他细节工作也能提高服装的上架效率:在包装商品时同衣架一起放,将安装防盗标签的工序也移到了工厂完成,对特别新款标注使其拥有优先上架权等。

款多量少的产品构成

① 产品品类丰富。C&A、H&M、Next和Zara各线产品之间,从男女装基本、经典款式,到时尚款式;从年轻人到少年,再到儿童和婴儿,涵盖领域很宽,多元化的产品线使消费群体变得庞大。单一目标消费人群的品牌如cache-cache、Honeys、Promod的产品线也非常丰富,有包、手链、项链、眼镜等。

② 款式多样。Zara每年可开发40000件新款,实际推出新款达12000种,平均每天推出30余种款式;H&M每年能推出超过4000种新款女装;Honeys平均每周推出50~60款女装;cache-cache每年能推出至少800款女装。这些高效的产品开发能力主要得益于以下三个方面:

提前18个月进行规划,确定产品的总体设计方向。

掌握临近季节(Close To Season)的流行资讯和信息,确定设计细节。

结构设计简单、易搭配,透过不同的色彩与图案组合实现款式的丰富。

③ 人造的稀缺。单款的数量少,给顾客一种独特的感觉,可以激发消费者购买原价产品的积极性。同时也增加了单款陈列的机会,使顾客有机会看到更多的款式,从而提高购买率。

相对低价的销售策略

所谓的低价是相对于同样销售时尚服饰的奢侈品牌而言的。以Zara为例,一条夏季的裙子700~800元、高跟鞋800~900元、女包1000元左右,对消费者来说还不能算真正的低价。但是相对奢侈品牌一条裙子几千元甚至上万元的价格,Zara的价格确实很低。不过,Zara已是调研的品牌中定位最高的,其他如H&M、Mango等价格相对大众化,但对于中国更多二三线城市的消费者而言仍然有一定的挑战性。较低的价格和时尚感强的设计提高了顾客的感知价值,从而吸引多数会买时装的顾客。

如何实现“相对低价”?

① 缩短前导时间,快速地对市场信息作出回应,从而降低原材料的库存,减少市场预算的失误带来的存货量和折扣比例。同时,还可以加快资金的流动,提高资本运作效率。

② 节约成本。快速时尚品牌采取了多种方法对成本进行控制,其中表现比较突出、做到有效控制的方法包括聘用廉价劳动力、低价采购、减少库存量、少做广告宣传等。

③货品管理。快速时尚品牌在经营过程中,货品一般不会转运,降低了因转货带来的人力、运输和管理成本。滞销的款式、或者畅销但货量多的款式,以折扣的方式迅速处理。Zara的滞销产品所占比例非常小,因为它采用了2~3周后没有销售出去就被下架的策略,然后集中在一起处理。

高效利用的终端网络

⑴ 宣传品牌

快速时尚品牌在广告宣传费用上的投入相对较少,因此店铺成为品牌直接、重要的宣传手段。Zara采用紧邻奢侈品牌的策略凸显尊贵感;cache-cache采取紧邻大型超市或卖场的特殊开店方式。它们的橱窗设计都非常吸引眼球,模特搭配根据新款的上市情况随时更新,透明的设计,一眼就能看到店内丰富的商品,激发消费者购买欲望(见图1)。

⑵ 销售产品

快速时尚品牌的店铺,通过种种刺激消费者购买欲望的手段,如购物环境、服务等提高店铺效率。从陈列上来看,C&A、H&M、Next、Zara等产品线丰富的品牌专卖店铺面积大,一般近千平方米,“一站式”购物环境给消费者带来良好的购物体验。店内产品系列界限明显,按照色彩的陈列方式让人能够更快找到想要的产品。服装通过搭配陈列、整体造型的方式出样,饰品、袜子等服饰配件放在收银台附近,增加连带销售的机会。

快速时尚品牌的店员几乎不做导购,主要工作职能是整理货品和辅助陈列,通过提高货品周转率和美观性增加购买率。店铺对试衣间的管理也非常重视,消费者排队进入试衣间,同时给每人一个相应的计数牌。各种人性化设计也能让人觉得十分贴心(见图2)。

⑶ 获取市场信息

快速时尚品牌背后强大的IT系统能够提供及时的销售信息,工作人员与消费者沟通后,将这些信息报告发送到总部,可以更好地辅助公司的决策。另外,一些品牌在店铺入口安装了摄像头,分析每天不同时段的客流量和销售量,有助于提高店铺管理水平、降低成本和促进销售。

⑷ 仓储功能

快速时尚品牌的店铺一般没有专供存货的仓库。商品到达店铺后直接放到店铺里陈列销售。丰富的款式加上齐全的尺码,使得店内货品的数量繁多,陈列密度都非常大(见图3)。这种做法不但减少了劳动力和仓储成本,也有利于消费者更快地找到合适的产品,减少等待时间。
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