茶馆经营：应注重人与自然和谐(美萍茶楼管理系统)

来自10多个国家，50多个城市的文化、经济领域的专家，以及近百家各具特色的茶馆业主，齐聚杭州中国茶叶博物馆，探讨中国（杭州）当代茶馆经营发展问题。中国书法家协会篆刻委员会委员、中国书法家协会培训中心骆　教授提出的在茶艺馆整体设计中必须注重“人尽天然”的观点，最为引人注意。
    骆教授解释说，“人尽天然”是指人与大自然和谐相处的一种境界。他认为，喝茶人与事茶人的环境都应以自然为本，茶馆设计要以“人尽天然”为设计理念。
    骆教授认为，在紧张、喧嚣、狭窄的城市生活中，亲和大自然成为人们的一种需要。所以，茶艺馆要营造这种“意境”就需要虚拟与现实结合、远景与近物结合、室内与室外结合。具体要本着一个原则去做：把一切属于大自然的造物尽可能搬到离自己最近的地方。驼教授具体介绍了虚拟、延伸、室内室外统一交融、比拟与象征、表现诗画意境等五种手法。镂空门窗、盆栽花木、书画瓷器等，成为了茶艺馆让自然风光延伸到室内的主要装饰。
    此外，中国国际茶文化研究会顾问、学术委员、世界教科文组织专家成员陈香白在会上指出，茶馆经营的特色化应成为一种趋势，茶馆是从事而非观赏文娱活动的场所。
    据了解，此次论坛由杭州市贸易局承办，并于今天结束。