珍珠，英文名Pearl，因其圆润光泽、晶莹凝重，故有宝石中“皇后”之称。珍珠的化学成分以无机成分（碳酸钙）为主，含少量有机成分（硬蛋白质）。摩氏硬度2.5~4.5，相对密度2.60~2.80,不同种类、不同产地珍珠的密度会略有差异。珍珠具有特殊的光泽，半透明至不透明，常见颜色有无色至浅黄色、粉红色、绿色、蓝色、黑色等。
中国是世界上最早发现、养殖和使用珍珠的国家。我国海水珠以广西、广东、福建等地为主，淡水珠以江苏、浙江、湖南、江西等地为主。
珍珠的质量可以从光泽、颜色、形状、大小和瑕疵等五个方面进行评价。珍珠的光泽取决于珠层的厚度，珠层越厚光泽越好。优质珍珠表面应具有均匀的强珍珠光泽并带有彩虹般的晕色，劣质珍珠的光泽暗淡。珍珠的颜色十分丰富，其中白色最为常见，而粉红色和白色带有玫瑰色色彩的颜色最佳。不同地区和民族对颜色有不同的爱好，但无论如何，黑珍珠都是珍珠中的珍品。珍珠可有多种形状，圆形、梨形、长圆形、葫芦形及异形等，其中尤以浑圆无暇的“走盘珠”价值最高。同一等级的珍珠，体积越大，价值越高。珍珠和其他宝石一样，往往存在瑕疵，瑕疵愈少品质愈佳。
珍珠饰品可分为三类：天然珍珠、养殖珍珠和珍珠仿制品。但是目前，市场上销售的珍珠品种多为养殖珍珠和珍珠仿制品，天然珍珠及其罕见，难觅踪迹。养殖珍珠分为淡水养殖珍珠和海水养殖珍珠。随着我国珍珠市场的日益红火，人们对珍珠饰品的需求越来越多，但是珍珠市场鱼龙混杂的现象使得越来越多的消费者心存顾虑。城隍珠宝严把质量关，保证了饰品的品质和质量，并提供不同档次的珍珠饰品供消费者选购。