日本
特点：以食米为主。喜欢吃中国京菜、川菜（不太辣的）广东菜。有些人吃西餐。喜欢喝清茶，习惯饭前喝茶。
饮食爱好：喜欢吃牛肉、猪肉、鸡、鸡蛋、虾、海带、笋及各种蔬菜、豆腐等。
口味和做法：喜欢吃清淡酸甜味的菜，微带辣味亦可，也喜欢吃凉拌生菜和中国的甜酱菜。主要做法有：凉菜、炒、烧、蒸，在烹调时油要少放。
食菜举例：软炸鸡、烹虾段、咕噜肉、炒菠菜、笋炒肉丝、芙蓉鸡片、虾仁、炒豆兰肉丝、青蛋虾仁、什锦炒饭、各种炒面、四川榨菜。
忌食：不吃肥肉和猪的内脏。有的人不喜欢吃羊肉和鱼。