春天正是运动好时候，阳光明媚温度宜人，最适合运动兼郊游。不过运动完最好吃些白身肉低热量菜式。因为没理由这边跋山涉水打球才消耗了十几点卡路里（跑步30分钟才消耗一点卡路里的哦），那边下山立即又大吃红肉的吧？于是，有些开在运动场边郊游热点的餐厅就走起了健康低卡路线，让你既能吃饱，又不会功亏一篑。
打球后必试
山塘鱼&“大脸”包
市内晨运热门地之一是下塘西路雕塑公园，它对面的顺憬渔庄更也是有羽毛球场、棋牌中心，为了和这一系列运动设施配套，餐厅菜式走的是健康顺德菜路线，以塘鱼、淡水鱼做主打。这里的塘鱼淡水鱼约有20多种，以塘鱼为主，大头、爽身鲩、缩骨大头、BB鱼、罗非是主流，一般是3斤多（1500多克）到12斤之间，价格在20多元/斤到30多元/斤不等，吃法可以有6种以上，最适合两三球友或者一群牌搭子过来吃。这里的鱼都是老板从炭步那边进货的，然后在白云山明珠楼的山塘内养上15到20天，把鱼肉吊得更结实、杂味去净才运来餐厅。
不过，这里最吸引的还是大包！你见过好卖到连食客都开车来打包80个走的大包没？四处一瞄，桌桌必点，包子个个大如人脸，叉烧馅的，才卖5元/个，一个的重量已经有半斤（250克）重，饭量小的女生得两人分。为什么会做得这么大？因为顺憬渔庄是和羽毛球场、棋牌城连在一起的，很多食客都是健完身来补充体力的，运动完自然胃口大开，所以包子的分量都得特别大。别看包子便宜，但工夫可一点没少，里面光是叉烧都有一两多（50多克），而且不是用成品货，是师傅每天一早回来用新鲜猪颈肉炭烧的，肥瘦相间又多汁。至于包包的皮，则是用河南面粉，筋道十足，有嚼劲，松软到一按下去就会慢慢自己恢复原状，蒸出来面子顶端有梅花形3瓣裂痕，火候够，难怪可以日卖过200个。
山泉水中养过的鲩鱼肉很滑嫩
山泉水做的豆腐很香滑
行山后必食
传统无石膏豆腐
爬大和嶂山是春天热门的行山路线，不过次次爬完山的保留项目都是吃烧排骨烧鸡未免有点闷，而且，啖啖肉下肚，简直叫人觉得刚才的山有白爬的嫌疑。如果你也有和我一样的想法，那不如去试试龙洞渔沙坦靠近84A公交车总站的龙庭山庄吧。
这家山庄据说恰好坐落在一条地下河上，所以餐厅就在这水脉上打了一口深井，有多深？对着个井叫一声，会有回音出来的！原来这条地下河埋在地下70到80米深的地方，还得打穿花岗岩层才能到达，经过深层过滤之后，它的水特别清甜兼无污染，用来泡茶喝一流，老板自己都在店里常备私伙茶具一套。所以很多知根知底的熟客，都会自带大罐小瓶，吃完饭后灌上几瓶回家煲汤泡茶。
不过最得益的，莫过于餐厅的食材，真切合了靠水吃水这几个字，都是用山水烹饪的，尤其是一味山水豆腐。业内行家都知道，现在市面上卖的豆腐，大多都是以石膏点卤的，而且所用黄豆也是一般货色，因此做出的豆腐豆味缺缺，非得浓酱或者是高汤煨之才入味。而龙庭山庄这里的豆腐，却是用上了客家小黄豆，豆味比一般黄豆要浓，加上用的是天然山水，因此格外清甜无杂味。不过最关键的，还是在于这里的点卤。它用的是最传统的点卤方式：盐卤。所以这里的豆腐是无石膏的。
除了豆腐，这里的功夫鲩鱼也值得一试，因为山庄老板就是城里老字号餐厅多利来的明哥，他把多利来的首本名菜也搬过来了。而且因为在这里做菜用的鲩鱼是在山泉水中养过的，吐尽泥腥兼瘦身，所以肉质比在市内吃的更为结实。配上用鲨鱼骨、老鸡、猪骨熬制6小时以上的汤底，鲜甜嫩滑，又不会一夹就散。吃饱喝足之后，坐在竹亭外的露台上打牌喝茶聊天，感觉一天疲劳已经随风而去。
叉烧大包够香够松软
必试心水菜
叉烧大包（5元/个） 口感松软又够筋道，叉烧够香。
顺憬一锅丰（48元） 里面有鲩鱼、鲜支竹、鹅肉、鹅血，鲜美入。
燕麦猪筒骨（18元/位） 可以吸出骨髓的新鲜猪筒骨，汤底是用老鸡老鸭熬的。
风味沙姜鱼柳（38元） 用脆肉鲩鱼腩做的，肉爽刺少。
必试心水菜
煎酿豆腐（18元） 豆腐用山泉水做，很香滑，酿了猪肉进去，味道更多层次。
乡下番薯芋头蒸肉丸（18元） 肉丸肉味很重，番薯甜，芋头粉。
功夫鲩鱼（38元/例） 鲩鱼片很滑，汤底是鱼骨和杂菌熬的，甜鲜香口，粉丝很入味。