如果你生活中仔细观察的话，可以发现，超市里的商品基本上可以分为几类：
1.快速消费品。比如饮料、烟酒等，这类商品的消费非常巨大，但利润并不高。但是它可以增加超市的客流量，客流量的加大有助于超市其他高利润商品的销量。
2.日常必需品。柴米油盐等。这些销量稳定，利润也较高。
3.日化等高利润的商品，比如洗发水，卫生巾，纸类用品等。这些销量不够稳定，但是利润很高。
4.生鲜，蔬菜水果还有肉类等。这些东西也是人们日常生活的必需品，一般都放在超市距离
收银台更远的角落，目的是让顾客在购买他们之后，有更大的可能选择其他的商品。
另外比较有规模的超市还可以收取厂家的进场费、条码费、以及店庆的赞助费等等的费用，这些都是超市的收入。