岗位规范之前厅部大堂经理固定工作程序

[日期:2008-11-05 ] 来源:互联网  作者:佚名
 

部门前厅部

岗位名称:前厅部经理

工作性质:酒店中层管理者

工作地点:一楼前厅办公室

直接上级:酒店副总经理

直接下级:前厅部主管及班组领班

平行关系:酒店各部门经理

班次:行政班

工作时间 13:30——17:30

您应具备的条件健康要求:必须经XXX体检合格;

学历要求:大专或以上文化程度

经验要求:有相关工作经验

酒店为您提供薪酬:XXXX元月

福利:提供正1副2个工作餐、提供制服并帮助洗涤,XXX元月通信费用。

休息:每日工作8小时,每周工作40小时

晋升方向:房务总监

您应接受的培训:职前培训、岗前培训、在职培训、发展培训

您应配发的工具:电脑一部、钢笔一支、文件夹五个、文件架一个、计算器一部、笔记本一本、墨水一瓶

 

主要任务:

 

监督管理前厅部的推销客房,为客人提供各种综合服务,收集、处理和传递有关经营信息,接待客人,控制客房状况等工作的正常进行。

 

工作原则:

 

思维敏捷,工作严谨,知识丰富,处事灵活,掌握政策、具有较强的组织决策能力,各方面业务熟练,坚持体现合情、合理的原则,保证部门工作顺利进行与完成。

 

1、工作职责:

2、直接对副总经理负责,贯彻执行酒店下达的营业及管理指令;

3、根据酒店计划,制定前厅部各项业务指标和规划;

4、负责组织前厅的酒店产品销售和接待服务工作;

5、协调平衡本部门各工种之间所出现的工作矛盾,保证各项工作的衔接;

6、组织主持每周部门管理人员工作例会,传达酒店例会工作要点,听取汇报,布置工作、解决问题;

7、确保员工做好前厅部各项统计工作,掌握和预测房间出租情况、订房情况客人到店和离店情况,密切注意客情,保证前厅各部位提供高效、优质的服务,使客房销售到最佳状态;

8、负责将客房营业日报表报送客房部、主管副总和总经理;

9、检查、指导前厅部员工及其工作表现,保证酒店及部门规章制度和服务质量标准得到执行,确保前厅部各项工作正常运转;

10、每月审阅各班组提供的员工出勤情况;

11、对前厅部员工进行定期评估,并按照奖惩条例进行奖惩;

12、做好本部门与其他部门的沟通与协调工作:

13、与销售部的协调。每天与进、离店的团队会议协调配合,在团队会议到达前四天及时了解该团队会议的具体要求,并通过销售部做好团队会议的善后工作;

一. 交接班:

1.交接饭店和部门新的通知及规定。(阅读后签字)

2.交接已处理并妥善解决的事情。

3.交接未处理的事情,让下一班继续跟踪处理。

 

二. 处理投诉:1.站好后面带微笑与客人打招呼。

2.耐心倾听客人所讲事情,保持微笑,不许随便插嘴。

3.仔细记录客人所讲述的事情,并向客人复述。

4.当时给客人回复:

(1)能处理的事情当时处理。

(2)不能处理的事情及时上报领导。 >

处理投诉时,在尽量不损害饭店利益的前提下,谋求饭店利润与客人满意度的最大值。

 

三. 接待VIP客人:

1.在接待前,仔细审阅客人的特殊要求并逐项检查,发现问题及时处理,例如:用车、用餐、房间布置等

2.见到客人站好后面带微笑与客人打招呼。

3.为客人办理入住手续时要保持站立姿势。

4.礼貌的向客人所要证件并双手接送客人证件。

5.离开客人房间时,向客人道别并转身将房门轻声关上。

四.协助各分部工作:

1.当发现其它分部工作紧张时,应及时主动前去帮助。

2.当涉及自己不清楚的问题时,不可随意回答或处理,应向

3.负责此事的同事询问后再作处理。

4.需离开时,一定要将手中工作做完;如有紧急事情,一定要将手中未做完的工作向当值员工交代清。

 

五.带客人看房:

1.先要询问客人所要看的房间类型,并与前台找出房号。

2.制作钥匙并通知客房部。

3.向客人介绍饭店设施及所提供的各种服务项目。

4.在房间内介绍房间设施及简单的使用方法。

5.利用各种销售技巧向客人推荐价格高的房间。

6.看房结束后,将钥匙退回前台并作登记。

 

六.客人入住后打回访电话:

1.按照饭店规定拨打电话。

2.询问客人对饭店设施及目前所提供服务是否满意。

3.无论客人对饭店满意与否,必须认真记录。

4.对客人提出不满意地设施或服务,马上调查,及时更正,并再次与客人联系,询问改进后的效果。

 

七.督导及检查各分部工作:

1.对于各分部提出的工作中的疑问,进行及时正确的解答。

2.对于各分部出现的问题进行及时的纠正和处理;处理员工时必须保证公正。

录入:mp031

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